Dieta low FODMAP pentru colon iritabil

Dieta low FODMAP este denumirea unui regim pentru colon iritabil bazat pe excluderea anumitor categorii de nutrienți. Scopul este reducerea simptomelor de balonare, flatulență, durere abdominală, diaree sau constipație.

Există studii clinice serioase care susțin eficiența în proporție de 75% a dietei low FODMAP în reducerea simptomelor intestinului iritabil, dar și pentru alte afecțiuni digestive.

Ce este dieta low FODMAP?

FODMAP sunt inițiale ale nutrienților care trebuie evitați dacă ai simptome de colon iritabil.

Elementele FODMAP sunt carbohidrați care fermentează la nivelul colonului din cauza absenței enzimelor necesare degradării acestora. Consumarea acestor carbohidrați ar putea fi responsabilă de simptomele colonului iritabil.

Ce înseamnă inițialele FODMAP:

F=fermentabil (descompunere rapidă sub acțiunea bacteriilor)
O=oligozaharide ( fructani: usturoi, ceapă, grâu, inulină, sau galacto-oligozaharide: leguminoase)
D= dizaharide (lactoză: lactate și fructoză: fructe, sirop de porumb cu conținut crescut de fructoză, lapte, lapte condensat, iaurt, brânzeturi)
M= monozaharide: miere, sirop de agave, mere, mango, pere, pepene, sirop de fructoză
AP=polioli: Sorbitol, Manitol, Maltilol, Xylitol, Izomalt (înducitori artificiali sau îndulcitori organici), mere, avocado, cireșe, prune, ciuperci.

Află mai mult ⮕ Colon iritabil: Simptome și complicații

Cum poți începe dieta low FODMAP?

Dieta low FODMAP este una de excludere pentru a identifica alimentele care fac rău.

Faza 1: se elimină alimentele FODMAP pentru 3-6 săptămâni

Faza 2: se reintroduc pe rând parte din alimente și se observă atent dacă reapar simptomele

Nu toate alimentele care se încadrează la low FODMAP produc simptome unei persoane cu intestin iritabil.

Se știe că metoda cea mai potrivită pentru a diminua simptomele colonului iritabil este realizarea unui jurnal alimentar în care să notăm alimentele care ne fac rău.

Cel mai indicat este să apelăm la un nutriționist care să ne ghideze.

Lista cu alimente permise în dieta low FODMAP

Fructe

• avocado

• ananas

• banane

• afine

• pepene galben

• struguri

• kiwi

• lămâi

• mandarine

• portocale

• măsline

• rubarbăr

• căpșuni, zmeură

• papaya

Legume

• ardei gras

• brocoli

• varză

• andive

• vinete

• morcovi

• țelină

• păstârnac

• ceapă verde (doar frunzele)

• fenicul

• fasole verde

• salată

• rucola

• pătrunjel

• ridichi

• spanac

• dovleac

• cartofi dulci

• roșii

• castraveți

• zuchini

Îndulcitori

• îndulcitori artificiali ale căror denumiri nu se termină în -ol

• zahăr brun

• sirop de arțar

• zahăr pudră

• zahăr (sucroza)

• glucoza

Nu sunt recomandate: fructoza, sirop de agave, miere, maltilol, manitol, sorbitol, xylitol, zaharuri din alcool

Lactate și alternative

• lapte de migdale

• lapte de cocos

• lapte de orez

• unt

• unele tipuri de brânză: brie, camembert, mozarella, parmezan

• lactate fără lactoză: iaurt sau lapte

Cereale

• amarant

• orez brun

• bulgur (1/4 cană o dată)

• ovăz

• quinoa

• produse gluten-free

Nuci și semințe

• migdale

• nuci macadamia

• nuci obișnuite

• nuci pecan

• nuci braziliene

• alune de pădure

• semințe de pin

• semințe chia

• semințe de floarea soarelui

• semințe de dovleac

• semințe de susan

Află mai mult ⮕ 10 rețete cu semințe și nuci

Proteine

• vită

• pui

• curcan

• ouă

• pește

• miel

• porc

• fructe de mare

• tofu

Află mai mult ⮕ Regimul pentru colon iritabil

Ce mai trebuie să știm despre dieta low FODMAP?

Multe studii confirmă efectele benefice în reducerea simptomelor de balonare, flatulență și dureri abdominale din sindromul de colon iritabil.

Poate fi utilă și în alte afecțiuni gastrointestinale cum este boala Crohn sau colita ulcerohemoragică.

Deoarece sunt multe alimente pe lista celor interzise, este mai simplu să lucrăm cu un dietetician sau cu un medic.

Dieta low FODMAP este destinată pentru a fi urmată temporar, până la identificarea alimentelor indezirabile.

Există și mai multe aplicații de telefon care ne pot ghida în alegerea alimentelor.

Având în vedere că dieta low FODMAP aparține cercetătorilor de la Monash University Australia, ar fi poate nimerit să alegem aplicația lor.

⮕ Kiwi pentru constipație și colon iritabil