Prima pagină » Lifestyle » DIETA MEDITERANEANĂ: caracteristici principale – Pasul 2

DIETA MEDITERANEANĂ: caracteristici principale – Pasul 2

dieta mediteraneană – caracteristici principale – avantaje dieta mediteraneana – alimente permise dieta mediteraneana – dieta mediteraneana pentru scadere colesterol – glicemia și dieta mediteraneana

Dieta mediteraneană este, incontestabil, cel mai bine studiat mod de alimentație. Există dovezi științifice nu doar pentru efectul ei protector în ceea ce privește bolile de inimă, dar și bolile cronice în general.

Ceea ce o face specială și eficientă este sinergia componentelor ei: toate componentele ei acționează în același sens.

Dieta mediteraneană în ansamblu, și nu componentele ei luate separat, sunt modelul optim de alimentație pentru reducerea riscului cardiovascular. Sunt influențate pozitiv: tensiunea arterială, profilul lipidic( scăderea colesterolului și a trigliceridelor), indicele de masă corporală, nivelul glicemiei.

dieta mediteraneană caracteristici principale

Ghidul în 4 pași te va ajuta să începi să te hrănești sănătos chiar de mâine.

DIETA MEDITERANEANĂ – caracteristici principale

1. alimentație centrată pe plante: legume, fructe, alte vegetale, nuci, fasole

– aduc nutrienți care se digeră lent (fibre), antioxidanți, vitamine și fitonutrienți

– te mențin sătul timp mai îndelungat datorită conținutului de fibre și poți evita mâncarea nesănătoasă

– aduc nutrienți cu care organismul se luptă împotriva bolilor

-fructele consumate ca atare sunt principala sursă de zaharuri

2. folosește cereale integrale

– cerealele rafinate, cum este orezul alb și făina albă, sunt lipsite de majoritatea componentelor sănătoase care se găsesc în tărâțe; baza lor rămâne amidonul

– alege orezul brun, făina integrala, orz, ovăz, porumb, quinoa, bulgur

3. mănâncă pește și fructe de mare cel puțin de 2 ori/săptămână

– aduc acizii grași esențiali Omega 3

– ar fi bine ca peștele și fructele de mare să nu fie din crescătorii: contaminarea cu mercur este mai frecventă la acestea

– se pot alege: macrou,somon, sardine, hering, ton, plătică, midii, caracatiță

4. mănâncă mai puține lactate și alege brânza și iaurtul

– asigură aportul de calciu necesar pentru oase

– iaurtul vine și cu probiotice care vor crește populația de bacterii ”bune” din intestin

DIETA MEDITERANEANĂ: ce să mâncăm? de ce?

5. aport de grăsimi ”sănătoase” din măsline, avocado, pește gras, nuci, semințe și ulei de măsline

– măslinele și uleiul de măsline sunt bogate în grăsimi mononesaturate și antioxidanți care ajută inima; adaugă măsline în salate sau paste

– avocado are grăsimi nesaturate; se poate consuma ca atare sau în salate

– nuci, arahide, alune de pădure, caju, semințe de dovleac, semințe de susan sunt surse bune de grăsimi ”sănătoase”

– evită creme, unt, margarina, carnea roșie care aduc grăsimi trans și grăsimi saturate

6. alege din când în când (rar) carnea roșie

– este foarte bogată în grăsimi saturate

7. este permis ocazional un pahar de vin roșu

– crește nivelul HDL-colesterol, posibil prin conținutul de antioxidanți

-dar nu poate înlocui mișcarea, activitatea fizică, mult mai eficientă în creșterea HDL

8. cuvântul de ordine al acestei diete este MODERAȚIA

– fii atent ca ceea ce pui în farfurie să fie natural, dar fii atent și la cantitate!

Calculează-ți Indicele de Masă Corporală la finalul articolului

9. fă-ți timp pentru exerciții fizice și pentru a te bucura de viață

– dieta mediteraneană este parte a stilului de viață mediteranean: mai relaxat, cu timp pentru prieteni și familie, pe bicicletă mai degrabă decât la volan

– a mânca împreună cu alții înseamnă a te elibera de stres și a-ți crea o bună dispoziție

socializarea va ajuta să controlezi și dimensiunea porțiilor

Newsletter

Servus Expert oferă un rezumat gratuit săptămânal, pentru fiecare categorie, al celor mai interesante articole despre sănătate, artă, știință, cultură și alte aspecte care ne ajută să construim o viață sănătoasă și plină de sens. Primește-l și tu:

* obligatoriu

 

Newsletter

Servus Expert oferă un rezumat gratuit săptămânal, pentru fiecare categorie, al celor mai interesante articole despre sănătate, artă, știință, cultură și alte aspecte care ne ajută să construim o viață sănătoasă și plină de sens. Primește-l și tu:

* obligatoriu