dieta pentru tiroidă
sept. 20, 2019 Servus Expert Sănătate Niciun comentariu

DIETA pentru TIROIDĂ: ce poți face singur?

Dieta pentru tiroidă. Există așa ceva?
Cele mai frecvente afecțiuni ale tiroidei sunt hipotiroidia, hipertiroidia și nodulii tiroidieni. Adesea persoanele cu aceste afecțiuni se întreabă: ce este bine să mănânc?
Dovezi medicale clare sunt pentru o alimentație care să asigure aport adecvat de iod și pentru suplimentarea seleniului la cei cu boala Graves.

În ceea ce privește restul alimentelor, sunt încă puține date, dar încercăm să parcurgem câteva dintre recomandările medicale ce ar putea fi benefice.

dieta pentru tiroidă

Dieta pentru TIROIDĂ: iodul

-producția de hormoni tiroidieni necesită un aport adecvat de iod

-recomandarea este de 150 micrograme iod/zi la adult

-la gravide aportul adecvat este 220 micrograme/zi, iar la femeile care alăptează de 290 micrograme/zi

-sursa principală de iod este sarea iodată

-restul alimentelor care conțin iod nu sunt inscripționate și sunt greu de identificat

vegetarienii și cei cu regim vegan sunt mai expuși riscului unui aport insuficient de iod, deoarece vegetalele conțin cantități reduse

-aportul de suplimente alimentare cu iod poate face mai mult rău decât bine, spun endocrinologii; aportul de iod dintr-o tabletă poate fi foarte mare și poate induce fie hiper, fie hipotiroidism

-aportul îndelungat de iod în cantitate mare poate genera tiroidită autoimună

-din aceste motive, American Thyroid Association recomandă evitarea suplimentelor care conțin mai mult de 500 micrograme iod/ tabletă sau capsulă

Dieta pentru TIROIDĂ: goitrogene

Goitrogene sunt compușii chimici care pot provoca creșterea în dimensiuni a tiroidei și pot determina apariția gușei.

Cele mai cunoscute în acest sens sunt cruciferele și soia.

Crucifere: varză, brocoli, varza kale, conopida și alte vegetale înrudite. Sunt bogate în glucozinolați. Aceștia sunt implicați într-o serie de reacții chimice din care rezultă compuși cu proprietăți anti-cancerigene.

Dar, tot din glucozinolat rezultă și metabolitul numit tiocianat. Acesta inhibă secreția de hormoni tiroidieni.

Deci, deși consumul de crucifere are beneficii pentru sănătate, în cantități mari poate exacerba hipotiroidismul.

Problema este că nu sunt suficiente date care să ne spună cât înseamnă ”prea mult” în ceea ce privește consumul. De aceea, o dietă echilibrată care include și crucifere, dar nu face exces, este conduita optimă.

Produsele din soia: lapte, tofu, sos de soia etc. Conțin izoflavone care inhibă o enzimă( tiroid-peroxidaza) necesară în reacțiile de sinteză a hormonilor tiroidieni.

Este de presupus că produsele din soia ar putea afecta persoanele cu hipotiroidie.

Endocrinologii sunt de părere că un consum normal de produse din soia nu are efecte negative dacă persoana cu hipotiroidie are tratament hormonal pentru această afecțiune.

Alte minerale:

SELENIUL

-este important pentru secreția de hormoni tiroidieni

-recomandările americane sunt de 55 micrograme/ zi pentru adulți

-sursele cele mai importante sunt hrana marină( pește și fructe de mare) și organele de animale;
ouăle și nucile braziliene mai trebuie luate în calcul; o singură nucă braziliană aduce un aport de
90 micrograme seleniu

-consumul maxim zilnic tolerabil este de 400 micrograme seleniu

excesul de seleniu poate cauza: greață, decolorarea unghiilor, căderea părului, oboseală, iritabilitate, respirație urât mirositoare

nivelele scăzute de seleniu au fost observate la femeile europene cu gușă sau noduli tiroidieni

-unele studii științifice au observat că suplimentarea seleniului ar aduce unele beneficii în tiroidita autoimună

-totuși, pentru persoanele cu o dietă echilibrată, suplimentele alimentare nu sunt indicate

-o situație în care administrarea de suplimente cu seleniu are efecte benefice este oftalmopatia din boala Graves; în această situație European Thyroid Association/European Group on Graves’ Orbitopathy  recomandă suplimentele cu seleniu pentru o durată de 6 luni

ZINC, CUPRU, MAGNEZIU

-aceste minerale, alături de seleniu, sunt importante în producția de hormoni tiroidieni

nu se recomandă administrarea de suplimente cu aceste minerale doar pentru a menține tiroida sănătoasă; dieta echilibrată, care face apel la toate grupele alimentare, rezolvă și aportul din aceste minerale

Bine de știut:

Cafeaua, ceaiul, alcoolul nu par să influențeze riscul de cancer tiroidian.

cafeaua scade absorbția levotiroxinei la persoanele la care aceasta se administrează per os pentru hipotiroidie

-presupusul rol al vitaminei D în prevenirea diferitelor afecțiuni tiroidiene nu este confirmat

nu este dovedit vreun efect benefic al dietei gluten-free, dietei fără zahăr sau al administrării de probiotice, cel puțin deocamdată

Surse: The Thyroid Diet: Is There Such a Thing? – Medscape – Aug 27, 2018, National Institute of Health – Selenium, Thyroid – Effects of soy protein and soybean isoflavones on thyroid function in healthy adults and hypothyroid patients: a review of the relevant literature, 2006

Lasă un răspuns

Newsletter

Urmăriți-ne pe Facebook!

Calculator Indice de Masă Corporală

cm
kg

Calculator Indice de Masă Corporală

Child BMI calculator is only valid for children between 2 and 20 years.

cm
kg
%d blogeri au apreciat: