Lipsa de fier: cum corectam anemia feripriva?

Lipsa de fier sau fierul scăzut în sânge poate duce la anemie feriprivă. Consecința este scăderea numărului de hematii responsabile de transportul oxigenului în organism.

Fierul este vital și pentru funcționarea creierului și a sistemului imunitar. Dar și pentru performanțele musculare, atletice.

Cunoscând semnele lipsei de fier, putem acționa pentru corecție înainte ca anemia să se agraveze.

Lipsa de fier: Semne și simptome

Lipsa de fier poate determina simptome care se agravează pe măsură ce scade rezerva de fier.

  • oboseala
  • senzație de slăbiciune
  • concentrare și capacitate de memorare scăzute
  • piele uscată și unghii friabile
  • palpitații
  • dureri de cap
  • amețeală
  • risc crescut de infecții
  • sindromul picioarelor neliniștite
  • limba roșie, inflamată (glosita)

Lipsa de fier și anemia feriprivă reduc capacitatea de efort fizic, dar apar și modificări ale dispoziției psihice.

7 Cauze de oboseală cronică ce trebuie tratate

Lipsa de fier: Cauze

Femeile la menstruație: cu cât este mai mare cantitatea de sânge pierdută, cu atât se pierde mai mult fier

Gravide și femei care alăptează: necesitățile de fier sunt crescute

Bebelușii și copiii mici: necesită cantități crescute de fier în procesul de creștere

Persoanele cu nivele scăzute de vitamina A. Fierul este mobilizat din depozitele organismului cu ajutorul vitaminei A. Fără o cantitate adecvată de vitamina A, organismul reglează mai greu nivelul de fier din sânge.

Persoane cu afecțiuni gastrointestinale: diaree, ulcer, boli inflamatorii intestinale, intervenții chirurgicale (chirurgia obezității).

Persoanele cu insuficiență renală, în special cu dializă

Persoanele cu cancer. 60% din cei cu cancer de colon au nivel redus de fier. Și 30-50% din cei cu alte tipuri de tumori.

Persoanele cu insuficiență cardiacă

Anemia feriprivă: cum ne dăm seama că suntem anemici?

Cât trebuie să fie aportul zilnic de fier ca să nu apară lipsa de fier?

Fierul ajută la transportul oxigenului către toate organele. Este esențial pentru performanța mentală și fizică.

Pentru a nu apărea lipsa de fier, aportul e diferit în funcție de vârstă și sex.

Bărbații au un necesar de 8mg/ zi, iar femeile până la 50 ani au un necesar de 18mg/zi; necesarul este mai mare la gravide: 27mg/zi.

Aportul detaliat:

COPII0 – 6 luni0,27 mg/ zi
7 – 12 luni11 mg/zi
1 – 3 ani7 mg/zi
4 – 8 ani10 mg/zi
BĂRBAȚI9 – 13 ani8 mg/zi
14 – 18 ani11 mg/zi
19 ani și peste8 mg/zi
FEMEI9 – 13 ani8 mg/zi
14 – 18 ani15 mg/zi
19 – 50 ani18 mg/zi
peste 51 ani8 mg/zi
în sarcină27 mg/zi
în timpul alăptării dacă mama are 14 – 18 ani10 mg/zi
în timpul alăptării dacă mama are peste 19 ani9 mg/zi

Aportul insuficient de fier în sarcină poate conduce la nașteri premature sau nou-născuți subponderali. Poate crește riscul de afectare a funcțiilor cognitive și de tulburări de comportament apărute la copii după naștere.

Gravida cu lipsă de fier este mai expusă riscului de infecții, deoarece fierul ajută și sistemul imunitar.

Vitamine prenatale: Care sunt componentele cheie?

Care sunt alimentele cele mai bogate în fier?

Există două categorii de surse de fier:

surse animale (surse de fier hem): carne, pește, fructe de mare; acest tip de fier este absorbit cel mai ușor de către organism

surse vegetale ( surse de fier non-hem): fasole, nuci, soia, legume cu frunze verzi, cereale

Top 15 surse de fier hem

AlimentFe% din doza zilnică
recomandată
(18mg)
Ficat de pui gătit12,9mg/ 100g72%
Ficat miel gătit10,2mg/ 100g48%
Mușchi de vită (la grătar)3,1-5,5mg/ 100g17-52%
Stridii (conservă)peste 6mg/ 100gpeste 34%
Midii (conservă)5,7mg/ 100g32%
Ficat de vită gătit6,1mg/ 100g28%
Sardine (conservă)2,9mg/ 100g23%
Carne de gâscă (la cuptor)2,8mg/ 100g23%
Carne de rață (la cuptor)2,7mg/ 100g22%
Ton1,63mg/ 100g15%
Macrou1,57mg/ 100g14%
Carne de curcan (gătit)1,3mg/ 100g7%
Piept de pui (gătit)1,07mg/ 100g6%
Carne de porc (gătită)1,07mg/ 100g6%
Ou0,9mg/ 1 ou5%

Top 15 surse de fier non-hem

AlimentFe % din doza zilnică
recomandată (18mg)
Ovăz negătit7,5mg/ 1 cană41%
Linte gătită6,6mg/ 1 cană36%
Spanac gătit6,4mg/ 1 cană36%
Amarant gătit5,2mg/ 1 cană29%
Năut gătit4,7mg/ 1 cană26%
Pasta de tomate4,5mg/ 1 cană25%
Fasole albă gătită4,2mg/ 1 cană23%
Semințe de susan 4,2mg/ 30g23%
Pătrunjel tocat3,7mg/ 1 cană 21%
Edamame
(păstăi de soia verde)
3,5mg/ 1 cană20%
Cartofi dulci piure3,4mg/ 1 cană19%
Quinoa gătită2,8mg/ 1 cană16%
Ciuperci champignon gătite2,7mg/ 1 cană15%
Mazăre gătită2,5mg/ 1 cană14%
Semințe de dovleac2,5mg/ 30g14%

Cum creștem absorbția fierului din alimente?

Unele alimente favorizează absorbția fierului, altele o împiedică.

Cel mai important factor este nivelul rezervelor de fier. Dacă fierul este scăzut, absorbția crește. În general absorbim 10-15% din fierul din alimente

Proteinele din carne cresc absorbția fierului din surse vegetale. Este bine să asociem sursele de fier non-hem cu sursele de fier hem.

Vitamina C crește absorbția fierului din surse non-hem cu până la 85%.

Taninurile, oxalații, polifenolii și fitații care se găsesc în cafea și ceaiuri reduc absorbția fierului non-hem cu până la 65%. Ceaiul negru reduce absorbția mai mult decât ceaiul verde sau cafeaua.

Reduc absorbția fierului următoarele ceaiuri din plante: mentă, mușețel și altele.

Calciul reduce absorbția fierului. Alimentele bogate în calciu nu trebuie asociate cu cele cu fier când urmărim corecția anemiei.

Alimentele bogate în fibre, ca cerealele integrale sau legumele crude, inhibă absorbția fierului din suplimente

Alimentele sau băuturile cu cafeină inhibă absorbția fierului din suplimente.

Laptele și medicamentele antiacide reduc absorbția fierului din suplimente.

Vegetarienii necesită un aport de 1,8 ori mai mare de fier deoarece din sursele non-hem absorbția fierului este mai scăzută (între 2 – 20%). Fierul din surse hem se absoarbe în proporție de 40%.

10 Alimente bogate în calciu în afară de lactate

Cum prevenim lipsa de fier la copii ?

Metode:

alăptarea la sân ( atenție la aportul de fier pe care trebuie să-l aibă mama care alăptează)

utilizarea formulelor de lapte speciale, până la vârsta de 1 an

după vârsta de 6 luni, să asigurăm cel puțin 2 mese pe zi cu cereale îmbogățite cu fier și carne pasată

după vârsta de 1 an să ne asigurăm că nu se depășește un consum de 590 ml lapte/zi; consumul prea mare de lapte conduce la înlocuirea alimentelor bogate în fier

Ce trebuie să mănânce copiii în funcție de vârstă?

Ce trebuie să știm despre suplimentele alimentare cu fier?

Suplimentele alimentare cu fier este bine să le consumăm numai dacă un medic le recomandă.

este de preferat să fie luate tabletele pe stomacul gol; dar dacă produc neplăceri gastrice, vor trebui luate împreună cu alimentele ( vezi mai sus alimentele care favorizează absorbția)

medicamentele antiacide, recomandate pentru arsuri gastrice, pot diminua absorbția fierului; lasați 2 ore interval între ele

vitamina C crește asimilarea fierului; medicul poate recomanda să luați suplimentele cu fier împreună cu altele cu Vitamina C; sau să le înghițiți cu suc de portocale

suplimentele cu fier provoacă constipație; poate fi necesară asocierea unui laxativ

corecția anemiei provocate de lipsa de fier nu se va întâmpla peste noapte; sunt necesare câteva luni – 1 an

La fel de importantă este identificarea cauzei care a produs anemia și corecția ei, pe lângă lipsa de fier.

Poate fi vorba despre:

  • prescrierea de contraceptive care să reducă pierderile sanguine la ciclul menstrual
  • antibiotice și antiacide pentru ulcerul peptic provocat de Helicobacter pylori
  • intervenția chirurgicală dacă există tumori

Anemia prin lipsă de vitamine: semne care ne fac atenți

Abonează-te la newsletter

Pentru a primi pe email cele mai noi articole și anunțuri speciale, abonează-te la newsletter-ul nostru săptămânal!

Promitem că nu-ți trimitem spam.

Articole Similare

Rămâi conectat/ă

1,861FaniÎmi place
2,623CititoriConectați-vă
20,667CititoriConectați-vă
- Advertisement -

Abonează-te la newsletter

Pentru a primi pe email cele mai noi articole și anunțuri speciale, abonează-te la newsletter-ul nostru săptămânal!

Promitem că nu-ți trimitem spam.
- Advertisement -

Articole recente