Regim pentru gastrita: ce alegem? ce evitam?

Gastrita este inflamanția mucoasei gastrice. Provoacă durere, indigestie, balonare, greață și senzație de arsură gastrică. Toate aceste simptome pot fi agravate de unele alimente, de aceea până la vindecarea inflamației este necesar un regim pentru gastrita.

Regimul pentru gastrită elimină alimentele care agravează simptomele. Dar nu este o dietă excesiv de restrictivă.

De asemenea, se bazează pe alimente care aduc și alte beneficii sănătății.

În funcție de cauza gastritei și de răspunsul la tratament, dieta va fi necesară temporar, câteva săptămâni, sau pe perioade mai lungi de timp.

Regim pentru gastrita: ce beneficii aduce?

Dieta contribuie la atenuarea simptomelor și la prevenirea agravării gastritei. Scopul regimului alimentar este de a reduce inflamația.

Inflamația mucoasei gastrice duce la diminuarea secreției de mucus protectiv. Mucoasa rămâne astfel expusă acidului gastric secretat de stomac pentru digestia alimentelor.

Atacarea mucoasei gastrice de către acidul clorhidric poate agrava gastrita ducând la apariția ulcerului gastric. Ulterior apar și alte complicații:

  • anemia – provocată de sângerarea mucoasei
  • anemia pernicioasă – provocată de absorbția deficitară a vitaminei B12
  • peritonita – dacă apare ulcerul gastric și acesta perforează stomacul
  • cancer gastric

Regimul pentru gastrita reduce inflamația mucoasei gastrice și previne complicațiile gastritei.
Este util și pentru diminuarea simptomelor gastrice care apar în sarcină.

Recomandarea generală este evitarea alimentelor și băuturilor care irită stomacul.

Dar dieta este flexibilă. Oamenii reacționează diferit la diferite alimente.

Dacă un aliment considerat nepotrivit la gastrită nu te deranjează, nu agravează simptomele, poți să-l consumi.

Durere de stomac: este ulcer sau gastrită?

Regim pentru gastrita: ce alegem? ce evităm?

Alimente recomandate:

  • fasole
  • legume
  • ouă (nu prăjite)
  • fructe de mare
  • miere
  • legume care nu stimulează aciditatea gastrică: castraveți, morcovi, cartofi, dovleac
  • fructe cu puține zaharuri: căpșuni, afine, mere
  • brânzeturi cu sare puțină
  • orz, ovăz
  • turmeric, ghimbir, mentă
  • iaurt simplu, degresat
  • orez
  • carne de pasăre fără piele
  • pâine și paste din făină integrală

Poți consuma ouă dacă ai gastrită, dar nu prăjite, nu amestecate cu brânză, nu condimentate cu piper.

Alimente de evitat:

  • fructe și legume care stimulează aciditatea: citrice, ceapă, roșii, usturoi
  • alcool
  • ciocolată
  • porumb și produse din porumb
  • băuturi energizante
  • ouă prăjite
  • înghețată, prăjituri, patiserie
  • marinate, maioneze, sosuri
  • carne procesată: cârnați, hot-dog
  • alimente gata preparate
  • carne roșie, carne de rață sau de gâscă
  • carne afumată
  • băuturi carbogazoase
  • condimente: piper, chilli, boia
  • roșii și produse din roșii: suc, sosuri, bulion

Când trebuie să mănânci?

Sistemul digestiv nu funcționează optim când ai gastrită. De aceea, cantitățile mari de alimente care trebuie procesate sau distanțele mari dintre mese nu sunt recomandabile.

Dacă ai gastrită, este indicat să mănânci mai des și cantități mai mici.

Reducerea cantității de alimente la cele 3 mese poate fi compensată cu mici gustări între mese.

Care este cel mai bun ulei de gătit?

Cum să gătești alimentele la regim pentru gastrită?

Regimul pentru gastrita restricționează grăsimile. Alimentele prăjite, untul, sosurile grele vor fi de evitat deoarece pot agrava inflamația.

Metodele de gătit cu grăsimi puține preferabile: la cuptor, fiert, înăbușit.

Vor fi evitate alimentele excesiv de aromate sau condimentate cu: piper, usturoi, boia, nucșoară, muștar.

Este mai puțin probabil să irite stomacul:

  • busuioc
  • oregano
  • cimbru
  • salvie
  • tarhon

Turmeric și ghimbir ar putea avea chiar efect antiinflamator, util la gastrită.

Roșiile, ceapa și usturoiul sunt ingrediente problematice la gastrită.

Ce medicamente se folosesc pe lângă regimul alimentar?

Medicamentele care reduc cantitatea de acid secretată de stomac sau care tamponează acidul sunt utile în gastrită.

Inhibitorii de pompă de protoni: omeprazol, esomeprazol, lanzoprazol ș.a.

Blocanții de receptori H2: ranitidina, famotidina ș.a.

Dacă gastrita este provocată de infecția cu Helicobacter pylori atunci este necesară și o cură de antibiotice pe lângă regimul alimentar.

Gastrita: simptome, analize, tratament

  • Johns Hopkins Medicine. Gastritis.
  • National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Gastritis.
  • Scandinavian Journal of Gastroenterology. Chronic gastritis. 2015
  • Hulisz D. Food-Drug Interactions. USpharmacist.com.

Abonează-te la newsletter

Pentru a primi pe email cele mai noi articole și anunțuri speciale, abonează-te la newsletter-ul nostru săptămânal!

Promitem că nu-ți trimitem spam.

Articole Similare

Rămâi conectat/ă

1,861FaniÎmi place
2,623CititoriConectați-vă
20,934CititoriConectați-vă
- Advertisement -

Abonează-te la newsletter

Pentru a primi pe email cele mai noi articole și anunțuri speciale, abonează-te la newsletter-ul nostru săptămânal!

Promitem că nu-ți trimitem spam.
- Advertisement -

Articole recente