SELENIUL: beneficii, surse naturale, precauții

Seleniul este un mineral de care organismul nostru are nevoie în cantități foarte mici. Este prezent natural în multe alimente, dar există și suplimente nutritive cu seleniu. Cercetări recente sunt concentrate pe proprietățile anti-aging ale seleniului și pe capacitatea acestuia de a preveni afecțiunile ce apar odată cu vârsta.

Nivelul seleniului în sânge nu reflectă foarte bine cantitatea totală de seleniu așa cum este în cazul altor ioni: calciu, fier sau zinc.

O cantitate importantă de seleniu este stocată în țesuturi, cum este, de exemplu, țesutul tiroidian. De aceea, nivelul de seleniu din sânge nu ne spune corect de cât seleniu dispunem.

Deficiltul de seleniu apare mai ales la:

  • persoane cu HIV
  • persoane care fac dializă
  • regim vegan sau vegetarian care nu include și sursele de seleniu

Și vârstnicii pot avea deficit de seleniu în contextul altor deficite de minerale și vitamine.

Are seleniul beneficii anti-îmbătrânire?

Seleniul intră în componența unor enzime și proteine – numite selenoproteine – care joacă un rol important în reproducere, producția de hormoni tiroidieni, metabolism și sinteza ADN-ului.

Selenoproteinele au și efect antioxidant și protejează celulele de acțiunea distructivă a radicalilor liberi.

Radicalii liberi sunt atomi instabili care rezultă în diversele reacții chimice din organism.

Radicalii liberi provoacă distrugeri ale membranelor celulare și ale ADN-ului. În timp, aceste efecte negative duc la inflamație și afecțiuni specifice înaintării în vârstă.

Selenoproteinele sunt considerate răspunzătoare pentru majoritatea beneficiilor seleniului asupra sănătății.

Poate preveni seleniul bolile de inimă?

Sunt 2 tipuri de concluzii de importanță practică pe care cercetătorii în domeniu le-au făcut cunoscute:

persoanele cu deficit de seleniu în organism au un risc crescut de boli coronariene

suplimentele cu seleniu nu au efecte semnificative în prevenirea bolilor de inimă și a complicațiilor fatale

Bine de știut: Alimentația echilibrată care include și sursele naturale de seleniu previne apariția deficitului de seleniu. Nu sunt demonstrate deocamdată beneficii ale consumului de suplimente cu seleniu pentru sănătatea inimii.

Previne seleniul îmbătrânirea creierului?

Înaintarea în vârstă este însoțită de reducerea funcțiilor diverselor organe și țesuturi. Degenerarea țesutului nervos conduce printre altele la pierderea memoriei și alterarea capacității de învățare.

Stresul oxidativ este responsabil de îmbătrânire și de apariția afecțiunilor neurodegenerative ca demența Alzheimer sau boala Parkinson.

Supraviețuirea neuronilor și menținerea funcțiilor lor este cheia prevenirii acestor afecțiuni.

Seleniul are efecte benefice în conservarea tuturor funcțiilor neuronale probabil datorită proprietăților antioxidante.

Bine de știut: Deficitul de seleniu este implicat în declinul funcțiilor cognitive odată cu vârsta. Sunt necesare mai multe dovezi științifice înainte de a putea spune că suplimentarea seleniului previne degradarea creierului. De aceea trebuie să fim atenți ca alimentația să includă surse de seleniu.

Află mai mult Cum încetinim îmbătrânirea neuronilor?

Seleniu pentru glanda tiroidă

Seleniul joacă un rol important în funcționarea tiroidei. La adult, tiroida este organul care deține cea mai mare cantitate de seleniu pe gram de țesut.

Seleniul este util pentru efectul antioxidant și pentru metabolismul hormonilor tiroidieni.

Unele studii susțin că un nivel optim de seleniu ne poate proteja de afecțiuni tiroidiene.

Bine de știut: Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a putea spune dacă suplimentele cu seleniu pot trata sau preveni bolile tiroidiene. Deocamdată suplimentele cu seleniu nu sunt incluse în schemele de tratament ale bolilor tiroidei.

Află mai mult Suplimente alimentare care pot afecta tiroida

Prevenirea cancerului

Există ipoteza că seleniul ar putea avea un rol în prevenirea cancerului având în vedere că protejează celulele și în special ADN-ul celular de diversele mutații.

O analiză Cochrane a 83 de studii pe această temă efectuată în 2018 a concluzionat că nu există nicio dovadă științifică solidă că seleniul din alimente sau suplimente ar putea preveni cancerul.

Care sunt sursele naturale de seleniu?

Necesarul zilnic de seleniu la adult este de 55 micrograme. Femeile gravide și cele care alăptează necesită cantități cantități mai mari (60-70 micrograme).

Organismul uman nu-și produce singur seleniu, dar îl primește prin alimentație.

Nucile braziliene sunt sursa naturală cu cel mai mult seleniu.

O porție de 30g de nuci braziliene aduce 544 micrograme de seleniu. O singură nucă aduce 96 micrograme seleniu, aproape dublu decât necesarul zilnic.

Bine de știut: Dacă o persoană consumă constant peste 400 micrograme de seleniu din alimente sau suplimente poate apărea toxicitatea.

Alte surse de seleniu:

  • ton
  • sardine
  • carne de vită
  • fructe de mare
  • brânza
  • orez brun
  • ouă fierte
  • fasole
  • linte
  • pâine din făină integrală

Află mai mult 15 alimente cu seleniu utile pentru tiroidă

Toxicitatea seleniului

Pandemia a fost contextul în care s-au consumat suplimente nutritive cu minerale și vitamine, cele mai multe fără să ne sfătuim cu medicul. Și fără să ținem cont de dovezile medicale.

Bine de știut: unul din semnele toxicității seleniului este halena cu miros de usturoi și gust metalic în gură.

Alte semne și simptome:

  • căderea părului
  • leziuni cutanate
  • carii dentare
  • greață
  • diaree
  • oboseală
  • iritabilitate

De reținut

Seleniul este un mineral important pentru multe din funcțiile organismului.

Există studii clinice care investighează rolul seleniului în prevenirea anumitor boli, mai ales cele datorate îmbătrânirii.

Deocamdată nu sunt dovezi științifice despre necesitatea suplimentelor cu seleniu pentru a încetini îmbătrânirea.

Este important să ne preocupăm ca alimentația să includă și sursele naturale de seleniu având în vedere beneficiile deja confirmate ale seleniului.

6 minerale esențiale pentru organism: care sunt sursele naturale?

Surse

Abonează-te la newsletter

Pentru a primi pe email cele mai noi articole și anunțuri speciale, abonează-te la newsletter-ul nostru săptămânal!

Promitem că nu-ți trimitem spam.

Îți recomandăm

Abonează-te la newsletter

Pentru a primi pe email cele mai noi articole și anunțuri speciale, abonează-te la newsletter-ul nostru săptămânal!

Promitem că nu-ți trimitem spam.
- Anunț -

Urmărește-ne

2,364FaniÎmi place
2,456CititoriConectați-vă
23,182CititoriConectați-vă
- Anunț -

Articole recente