Lipsa de Vitamina D: ce trebuie să știm? Vitaminele sunt o parte importantă a unei diete echilibrate. Sunt denumite micronutrienți deoarece organismul are nevoie de cantități mici din fiecare. Dacă ne hrănim variat este puțin probabil să apară o lipsă de vitamine. Excepție fac:-vitamina D care poate scădea la persoanele vârstnice, chiar dacă se hrănesc […]
DIETA ÎN SARCINĂ: ce să alegem, ce să evităm? În sarcină ne alimentăm pentru doi. Asta nu înseamnă că vom consuma de două ori mai multe alimente, ci doar că trebuie să fim atente ce mâncăm. Unii nutrienți sunt necesari în cantități mai mari deoarece redusc riscurile apariției unor deficiențe ale copilului. Din aceleași motive […]
CRAMPE MUSCULARE LA PICIOARE: cauze și prevenire Crampele musculare reprezintă contracții musculare involuntare ale mușchilor de la nivelul gambelor sau labei piciorului. Apar frecvent noaptea. Musculatura se contractă și este urmată de durere puternică. Întrerup somnul și pot reapărea frecvent, chiar de mai multe ori pe noapte. Crampe musculare la picioare: care este cauza? Unele […]
ANTOCIANINE cu efect ANTIOXIDANT Fructele și legumele de culoare albastră, violet sau roșie sunt cele care conțin antocianine. Dar ce sunt antocianinele și de ce ar fi bine să creștem consumul acestui tip de alimente? Antocianinele sunt pigmenții naturali responsabili pentru culoarea anumitor fructe și legume. Fructele de pădure sunt exemplul cel mai bun în […]
Rețetă cu MAZĂRE NOUĂ Mazărea este folosită ca aliment din antichitate; a fost descoperită și în mormintele egiptene! Dar nu pe cea antică v-o propunem astăzi, ci o rețetă cu mazăre nouă. Știați că numai 5% din mazărea care este cultivată pe glob se consumă proaspătă? Restul, o consumăm congelată sau conservată. Deci, să profităm […]
Intoleranța la LACTOZĂ. Ce trebuie să știm? Incapacitatea de a digera lactoza – un carbohidrat aflat în lapte și produsele de lapte- se numește intoleranță la lactoză. Simptomele tipice sunt: balonare, flatulență, diaree și durere abdominală. Evitarea produselor lactate diminuează aceste simptome. Intoleranța la lactoză nu este același lucru cu alergia la lapte. CUM SE […]
Conopida romanesco sau brocoli romanesco Romanesco este o legumă înrudită cu conopida, dar și cu brocoli. Un fel de struțo-cămilă sau ”brocolopidă”. Aparțin aceleiași familii de plante, dar romanesco este mai crocantă, cu aromă mai delicată și un gust puțin dulceag. În ceea ce privește aportul de nutrienți, o porție de conopidă romanesco de aproximativ 115g aduce: –97% din aportul […]
Glandele PARATIROIDE – de vină pentru pietre la rinichi Hiperparatiroidism este situația în care glandele paratiroide – vecine cu glanda tiroidă – produc prea mult hormon paratiroidian. Consecința cea mai importantă este hipercalcemia – creșterea calciului în sânge. Litiaza renală recidivată este explicabilă astfel. Cum ne dăm seama că glandele paratiroide funcționează anormal? Pot să nu existe semne […]
ANEMIA prin LIPSĂ de FIER Lipsa de fier produce anemia feriprivă. Sângele nu are suficiente hematii (eritrocite sau globule roșii). Hematiile sunt cele care transportă oxigenul necesar tuturor celulelor corpului. Numărul lor scăzut și cantitatea redusă de hemoglobină – proteina transportoare de oxigen – produce simptomele anemiei. Aproximativ 20 % din femei, 50% din gravide […]
Perimenopauza este perioada în care organismul feminin începe să producă mai puțini hormoni – estrogeni și progesteron. Se însoțește de fenomene supărătoare ca: bufeuri, transpirații nocturne, creștere în greutate și o schimbare a dispoziției psihice. După 12 luni de absență a ciclului menstrual, se consideră că s-a instalat menopauza. Vârsta medie este de 51 ani. […]