Rețetă cu CIUPERCI în cremă de parmezan, cu PIEPT de PUI și LĂMÂIE Ciupercile sunt neașteptat de bogate: vitamine B, proteine, fibre, cupru, seleniu,, dar și potasiu și calciu. Destul de bine pentru un produs care are mai mult de 90% apă. În ceea ce privește potasiul, conținutul este semnificativ: 2/3 cană de ciuperci aduce […]
ALIMENTELE și RISCUL de CANCER – Top 10 informații verificate științific Conduita alimentară poate influența atât apariția cancerului, cât și recidiva acestei boli. Studiile științifice demonstrează că există o legătură între diferitele tipuri de alimentație și cancer. Informațiile care circulă în media nu sunt toate susținute de dovezi științifice. Încercăm în acest articol să vă […]
TRIGLICERIDE mărite în sânge – Cum le aducem la valoare normală ? Trigliceridele sunt un tip de lipide (grăsimi) pe care le găsim în sânge. Valoarea lor face parte din profilul lipidic – setul de analize care ne spune cum stăm cu grăsimile și cu riscul de boli cardiovasculare sau diabet. Când rația de calorii […]
Salată mediteraneană cu dovlecei zucchini la grătar, suc de lămâie și brânză feta Varietatea de dovlecei zucchini are calitatea de a se menține mai fermă la gătit. Pot fi pregătiți la grătar, la cuptor, în supe creme sau în diverse alte moduri. Dar nu este singura lor calitate. Nutriționiștii îi recomandă și pentru: -combaterea constipației, prin conținutul mare de apă; utili […]
SALATĂ mediteraneană cu roșii și semințe de rodie Salata mediteraneană cu roșii și rodie se poate servi ca atare, construind o cină sănătoasă alături de o felie de pâine din făină integrală. Sau poate fi garnitură la o porție de pește la grătar, dacă optăm pentru ea la prânz. Este aspectuoasă și ne poate însoți […]
ANEMIA prin LIPSĂ de FIER Lipsa de fier produce anemia feriprivă. Sângele nu are suficiente hematii (eritrocite sau globule roșii). Hematiile sunt cele care transportă oxigenul necesar tuturor celulelor corpului. Numărul lor scăzut și cantitatea redusă de hemoglobină – proteina transportoare de oxigen – produce simptomele anemiei. Aproximativ 20 % din femei, 50% din gravide […]
Perimenopauza este perioada în care organismul feminin începe să producă mai puțini hormoni – estrogeni și progesteron. Se însoțește de fenomene supărătoare ca: bufeuri, transpirații nocturne, creștere în greutate și o schimbare a dispoziției psihice. După 12 luni de absență a ciclului menstrual, se consideră că s-a instalat menopauza. Vârsta medie este de 51 ani. […]
Aportul de calciu este important pentru sănătatea oaselor pe tot parcursul vieții. Dieta trebuie să fie sursa principală de calciu. Pentru perioade scurte, când alimentația este necorespunzătoare, se poate apela la suplimente alimentare cu calciu. Dar, înainte de asta, trebuie să ne asigurăm că știm cât calciu este necesar. Și care sunt avantajele și dezavantajele […]
Pericolul de anemie apare când sângele nu are suficiente hematii (eritrocite sau globule roșii). Analiza de sânge care arată numărul de hematii este hemograma. Hematiile sunt cele care transportă oxigenul către celulele corpului, prin intermediul hemoglobinei. Anemia poate avea multe cauze. Lipsa anumitor vitamine este una dintre ele. Vitaminele implicate sunt: folat, vitamina B12 și […]
Îndulcitori artificiali sunt compușii chimici care îndulcesc alimentele, ca și zahărul. Dar sunt de 30- 13000 de ori mai dulci decât zahărul de masă (sucroza). Fiecare gram de zahăr obișnuit aduce 4 calorii, în timp ce 1g de îndulcitor artificial are calorii aproape zero. Este infirmată ipoteza că îndulcitorii artificiali sunt responsabili de a produce […]