SALATĂ mediteraneană cu roșii și semințe de rodie Salata mediteraneană cu roșii și rodie se poate servi ca atare, construind o cină sănătoasă alături de o felie de pâine din făină integrală. Sau poate fi garnitură la o porție de pește la grătar, dacă optăm pentru ea la prânz. Este aspectuoasă și ne poate însoți […]
ANEMIA prin LIPSĂ de FIER Lipsa de fier produce anemia feriprivă. Sângele nu are suficiente hematii (eritrocite sau globule roșii). Hematiile sunt cele care transportă oxigenul necesar tuturor celulelor corpului. Numărul lor scăzut și cantitatea redusă de hemoglobină – proteina transportoare de oxigen – produce simptomele anemiei. Aproximativ 20 % din femei, 50% din gravide […]
Perimenopauza este perioada în care organismul feminin începe să producă mai puțini hormoni – estrogeni și progesteron. Se însoțește de fenomene supărătoare ca: bufeuri, transpirații nocturne, creștere în greutate și o schimbare a dispoziției psihice. După 12 luni de absență a ciclului menstrual, se consideră că s-a instalat menopauza. Vârsta medie este de 51 ani. […]
Aportul de calciu este important pentru sănătatea oaselor pe tot parcursul vieții. Dieta trebuie să fie sursa principală de calciu. Pentru perioade scurte, când alimentația este necorespunzătoare, se poate apela la suplimente alimentare cu calciu. Dar, înainte de asta, trebuie să ne asigurăm că știm cât calciu este necesar. Și care sunt avantajele și dezavantajele […]
Pericolul de anemie apare când sângele nu are suficiente hematii (eritrocite sau globule roșii). Analiza de sânge care arată numărul de hematii este hemograma. Hematiile sunt cele care transportă oxigenul către celulele corpului, prin intermediul hemoglobinei. Anemia poate avea multe cauze. Lipsa anumitor vitamine este una dintre ele. Vitaminele implicate sunt: folat, vitamina B12 și […]
Îndulcitori artificiali sunt compușii chimici care îndulcesc alimentele, ca și zahărul. Dar sunt de 30- 13000 de ori mai dulci decât zahărul de masă (sucroza). Fiecare gram de zahăr obișnuit aduce 4 calorii, în timp ce 1g de îndulcitor artificial are calorii aproape zero. Este infirmată ipoteza că îndulcitorii artificiali sunt responsabili de a produce […]
Zahărul din alimente aduce calorii, fără să aducă nutrienți (vitamine, minerale). Fructele, legumele și chiar produsele lactate conțin zahăr. Există câteva dovezi științifice că un consum crescut de zahăr crește riscul de diabet, obezitate sau boli de inimă, dar legătura nu este pe deplin confirmată. Efectul indirect, prin creșterea aportului de calorii și implicit a […]
DIETA MEDITERANEANĂ: Beneficii Pasul 3 – Cum ne ajută acest acest mod de alimentație? Termenul dietă ne face să ne gândim la un mod de abținere, înfometare, alimentație plictisitoare care suntem obligați să o îndurăm dacă vrem să pierdem în greutate. Totuși beneficiile dietei mediteraneene conduc la ideea că nimic din toate acestea nu este […]
Dieta mediteraneană este, incontestabil, cel mai bine studiat mod de alimentație. Există dovezi științifice nu doar pentru efectul ei protector în ceea ce privește bolile de inimă, dar și bolile cronice în general. Ceea ce o face specială și eficientă este sinergia componentelor ei: toate componentele ei acționează în același sens. Dieta mediteraneană în ansamblu, […]
Dieta mediteraneană în diabet și boli de inimă este opțiunea ideală. De ce? În 2003 s-a inițiat studiul PREDIMED care a evaluat eficiența dietei mediteraneene în prevenția bolilor cardiovasculare. Au intrat în studiu persoane între 55-80 ani care aveau diabet sau aveau condiții favorabile pentru boli de inimă (hipertensiune, colesterol mărit, fumat, obezitate, membri de […]