BULGUR: ingredient valoros al bucătăriei mediteraneene Bulgur face parte din cerealele integrale. Este, de fapt, un amestec de mai multe tipuri de boabe de grâu, sparte și prefierte. Din acest motiv, se gătește ușor și rapid. Bulgurul gătit are consistență de cușcuș sau quinoa. Este gustos, dar și bogat în nutrienți. O cană de bulgur […]
MARINATA pentru Pui la Grătar: Rețetă rapidă și apetisantă Dacă sunteți prietenii site-ului nostru știți deja că suntem adepții alimentației echilibrate, sănătoase, susținută de studii științifice. Dieta mediteraneană este cea care acoperă cel mai bine toate obiectivele pe care le avem pentru o viață sănătoasă: -să ne asigurăm aportul de vitamine și minerale prin alimentație […]
PLANTE CARE PURIFICĂ AERUL: care sunt cele mai eficiente? Ne plângem adesea de poluarea aerului în zona în care trăim. Dar mai rar ne preocupăm de aerul din casa în care petrecem, poate, mai multe ore decât afară. Plantele de interior nu vor înlocui o bună aerisire și ventilație, dar pot ajuta la îndepărtarea dioxidului […]
ANTOCIANINE cu efect ANTIOXIDANT Fructele și legumele de culoare albastră, violet sau roșie sunt cele care conțin antocianine. Dar ce sunt antocianinele și de ce ar fi bine să creștem consumul acestui tip de alimente? Antocianinele sunt pigmenții naturali responsabili pentru culoarea anumitor fructe și legume. Fructele de pădure sunt exemplul cel mai bun în […]
INSOMNIA – cauza oboselii de a doua zi Numărul orelor de somn în 24 ore variază de la o persoană la alta, dar în general ne sunt necesare 7-8 ore de somn pe zi pentru a funcționa normal. Insomnia: când putem spune că suferim de insomnie? -adormim greu -ne trezim frecvent noaptea -ne trezim foarte […]
Rețetă cu MAZĂRE NOUĂ Mazărea este folosită ca aliment din antichitate; a fost descoperită și în mormintele egiptene! Dar nu pe cea antică v-o propunem astăzi, ci o rețetă cu mazăre nouă. Știați că numai 5% din mazărea care este cultivată pe glob se consumă proaspătă? Restul, o consumăm congelată sau conservată. Deci, să profităm […]
TOP 10 secrete alimentare pentru sănătatea ficatului Ficatul are ca funcție principală filtrarea sângelui care vine din zona digestivă. înainte ca acesta să plece spre restul corpului cu substanțele nutritive. Tot ficatul detoxifiază sângele de diversele chimicale și metabolizează medicamentele. Ficatul produce și bila pe care o depozitează în colecist, de unde este eliberată atunci […]
Demența Alzheimer: 10 obiceiuri proaste care cresc riscul Demența Alzheimer este o boală degenerativă, ceea ce înseamnă că simptomele se agravează cu timpul. Principalele semne sunt legate de pierderea memoriei. 1.Izolarea socială Avem nevoie de contacte sociale pentru a ne menține sănătoși în general și pentru a ne menține creierul în formă. Tendința către izolare […]
Rețetă cu CIUPERCI în cremă de parmezan, cu PIEPT de PUI și LĂMÂIE Ciupercile sunt neașteptat de bogate: vitamine B, proteine, fibre, cupru, seleniu,, dar și potasiu și calciu. Destul de bine pentru un produs care are mai mult de 90% apă. În ceea ce privește potasiul, conținutul este semnificativ: 2/3 cană de ciuperci aduce […]
Salată mediteraneană cu dovlecei zucchini la grătar, suc de lămâie și brânză feta Varietatea de dovlecei zucchini are calitatea de a se menține mai fermă la gătit. Pot fi pregătiți la grătar, la cuptor, în supe creme sau în diverse alte moduri. Dar nu este singura lor calitate. Nutriționiștii îi recomandă și pentru: -combaterea constipației, prin conținutul mare de apă; utili […]