CHEC cu CIUPERCI – delicios, dietetic, rapid Folosim ciupercile pentru că ne place gustul. Acesta este criteriul după care majoritatea alegem alimentele. Dar, în acest caz, este o alegere bună nu doar în ceea ce privește gustul, ci și beneficiile pentru sănătate. Ciupercile au multe componente benefice, proteinele și fibrele fiind cele mai cunoscute, dar […]
Ardei umpluți cu bulgur este o variantă prin care am vrea să vă convingem să adoptați bulgurul în dieta constantă. Bulgurul este un amestec de mai multe tipuri de boabe de grâu, măcinate mare. Se găsește deja cu ușurință în supermarketuri. Bulgurul se gătește similar cu orezul, dar calitățile nutritive sunt superioare. Este o variantă […]
Mâncare de LINTE cu MĂSLINE Lintea este un aliment apreciat încă din antichitate. Grecii o considerau mâncarea săracului, dar egiptenii o includeau în meniul regal. Lintea are multiple calități pentru care merită consumată, pe lângă faptul că poate fi gătită simplu și rapid. O jumătate de cană (120 g) de linte aduce: –32% din cantitatea […]
BULGUR: ingredient valoros al bucătăriei mediteraneene Bulgur face parte din cerealele integrale. Este, de fapt, un amestec de mai multe tipuri de boabe de grâu, sparte și prefierte. Din acest motiv, se gătește ușor și rapid. Bulgurul gătit are consistență de cușcuș sau quinoa. Este gustos, dar și bogat în nutrienți. O cană de bulgur […]