CHEC cu CIUPERCI – delicios, dietetic, rapid Folosim ciupercile pentru că ne place gustul. Acesta este criteriul după care majoritatea alegem alimentele. Dar, în acest caz, este o alegere bună nu doar în ceea ce privește gustul, ci și beneficiile pentru sănătate. Ciupercile au multe componente benefice, proteinele și fibrele fiind cele mai cunoscute, dar […]
Mâncare de LINTE cu MĂSLINE Lintea este un aliment apreciat încă din antichitate. Grecii o considerau mâncarea săracului, dar egiptenii o includeau în meniul regal. Lintea are multiple calități pentru care merită consumată, pe lângă faptul că poate fi gătită simplu și rapid. O jumătate de cană (120 g) de linte aduce: –32% din cantitatea […]
10 greșeli de alimentație pe care le facem frecvent ne împiedică să ajungem la greutatea optimă. Dar care este greutatea optimă? Greutatea optimă se raportează la înălțime și se calculează după o formulă numită Indice de Masă Corporală. Top 10 greșeli de alimentație frecvente:Ghid Vizual 1.CALORIILE ZILNICE Fiind supraponderali ne creștem riscul de cancer. Sunt 13 […]
Remedii naturiste pentru ANXIETATE: Ce date sunt susținute științific? O serie de remedii din plante au fost studiate pentru efectele lor de combatere a anxietății, dar sunt necesare cercetări suplimentare pentru a fi siguri de toate riscurile și beneficiile acestor remedii. Brent Bauer, M.D., directorul Programului de Medicină Integrativă și Complementară al Clinicii Mayo (SUA) […]
BULGUR: ingredient valoros al bucătăriei mediteraneene Bulgur face parte din cerealele integrale. Este, de fapt, un amestec de mai multe tipuri de boabe de grâu, sparte și prefierte. Din acest motiv, se gătește ușor și rapid. Bulgurul gătit are consistență de cușcuș sau quinoa. Este gustos, dar și bogat în nutrienți. O cană de bulgur […]
MARINATA pentru Pui la Grătar: Rețetă rapidă și apetisantă Dacă sunteți prietenii site-ului nostru știți deja că suntem adepții alimentației echilibrate, sănătoase, susținută de studii științifice. Dieta mediteraneană este cea care acoperă cel mai bine toate obiectivele pe care le avem pentru o viață sănătoasă: -să ne asigurăm aportul de vitamine și minerale prin alimentație […]
ANTOCIANINE cu efect ANTIOXIDANT Fructele și legumele de culoare albastră, violet sau roșie sunt cele care conțin antocianine. Dar ce sunt antocianinele și de ce ar fi bine să creștem consumul acestui tip de alimente? Antocianinele sunt pigmenții naturali responsabili pentru culoarea anumitor fructe și legume. Fructele de pădure sunt exemplul cel mai bun în […]
Rețetă cu MAZĂRE NOUĂ Mazărea este folosită ca aliment din antichitate; a fost descoperită și în mormintele egiptene! Dar nu pe cea antică v-o propunem astăzi, ci o rețetă cu mazăre nouă. Știați că numai 5% din mazărea care este cultivată pe glob se consumă proaspătă? Restul, o consumăm congelată sau conservată. Deci, să profităm […]
DIETA MEDITERANEANĂ întârzie Boala ALZHEIMER – prima cercetare care demostrează Pierderea memoriei este simptomul cheie al bolii Alzheimer. Un semn precoce este dificultatea de a ne reaminti evenimente recente sau conversații. Pe măsură ce boala progresează, afectarea memoriei se accentuează și apar și alte simptome. Adoptarea dietei mediteraneene poate întârzia cu ani apariția bolii Alzheimer. Cercetătorii Universității Edith […]
Deficitul de VITAMINA K – semne, depistare și corecție Vitamina K este un element cheie în producerea factorilor de coagulare la nivelul ficatului. De aceea, deficitul de Vitamina K se manifestă prin sângerare excesivă. Faptul devine cu atât mai important în cazul în care ne așteaptă o intervenție chirurgicală. Ce este Vitamina K ? Există […]