ANTOCIANINE cu efect ANTIOXIDANT Fructele și legumele de culoare albastră, violet sau roșie sunt cele care conțin antocianine. Dar ce sunt antocianinele și de ce ar fi bine să creștem consumul acestui tip de alimente? Antocianinele sunt pigmenții naturali responsabili pentru culoarea anumitor fructe și legume. Fructele de pădure sunt exemplul cel mai bun în […]
FICATUL și SUPLIMENTELE ALIMENTARE.Ce suplimente alimentare pot afecta ficatul? ”Acesta este un supliment alimentar. Verificați cu atenție prospectul” Recunoașteți îndemnul, nu-i așa? Dar scrie în prospectul suplimentului alimentar, așa cum scrie la medicamente, ce pericole există? Verificați dacă suplimentele pe care le consumați conțin plante ce pot avea efecte hepatotoxice! ( vezi mai jos) Ficatul […]
10 ALIMENTE PENTRU DIABET. Ce să alegem și în ce proporție? Diabetul nu ar trebui să ne determine să ne simțim frustrați. Dacă știm să echilibrăm alimentele în farfurie, atunci putem face alegeri care pot fi nu doar sănătoase, ci și gustoase. Putem învăța inițial de la medicul diabetolog principiile de bază și apoi, ne […]
Rețetă cu CIUPERCI în cremă de parmezan, cu PIEPT de PUI și LĂMÂIE Ciupercile sunt neașteptat de bogate: vitamine B, proteine, fibre, cupru, seleniu,, dar și potasiu și calciu. Destul de bine pentru un produs care are mai mult de 90% apă. În ceea ce privește potasiul, conținutul este semnificativ: 2/3 cană de ciuperci aduce […]
Aportul de calciu este important pentru sănătatea oaselor pe tot parcursul vieții. Dieta trebuie să fie sursa principală de calciu. Pentru perioade scurte, când alimentația este necorespunzătoare, se poate apela la suplimente alimentare cu calciu. Dar, înainte de asta, trebuie să ne asigurăm că știm cât calciu este necesar. Și care sunt avantajele și dezavantajele […]