ZINC pentru copii: beneficii, alimente, riscuri

Poate că nu ai auzit despre zinc pentru copii așa de frecvent ca despre fier, calciu sau vitamina D. Dar prevenirea lipsei de zinc la copii este esențială. Află de ce și care sunt alimentele cele mai bogate în zinc.

Zincul nu este necesar în cantități mari, dar este esențial pentru creștere și dezvoltare.

Nutriția și alimentația copiilor, dieta echilibrată, nu trebuie neglijate dacă vrem un copil care să crească în înălțime corespunzător și să atingă potențialul său maxim de inteligență.

Bine de știut: Zincul joacă un rol similar cu fierul în creșterea și dezvoltarea copilului. Diferența este că efectele lipsei de zinc asupra creșterii corpului și dezvoltării creierului nu se îmbunătățesc nici după ce s-a corectat deficitul.

Zinc pentru copii: Beneficii

1. Creștere și vindecarea rănilor

Copiii cresc foarte rapid de la naștere până la vârsta de 2 ani. Te poți aștepta ca greutatea de la naștere să se dubleze în primele 5 luni.

După 2 ani creșterea este mai lentă, dar se accelerează din nou în adolescență.

Creșterea celulelor, reparațiile țesuturilor și producția de proteine necesare mușchilor și producției de enzime necesită zinc.

Lipsa de zinc în perioada copilăriei poate afecta permanent creșterea și dezvoltarea.

2. Dezvoltarea creierului

Copiii nu cresc doar în înălțime, dar și creierul se dezvoltă. Creierul unui nou-născut cântărește 25% din cât va cântări când va deveni adult.

Creierul crește exponențial în copilărie, iar la 5 ani deja cântărește 90% din cât va cântări la maturitate.

De la naștere până la 5 ani evoluția creierului este deci spectaculoasă.

Un deficit de zinc în această perioadă afectează dezvoltarea cognitivă, iar copilul nu va putea să mai atingă ulterior potențialul cognitiv maxim.

Află mai mult ⮕ Cum se dezvoltă creierul copilului până la 5 ani?

3. ADHD și lipsa de zinc

Deficitele de atenție și hiperactivitatea (ADHD) sunt probleme care afectează 5-12% din copiii de școală.

Zincul are un rol important în dezvoltarea creierului și a nervilor. Sunt unele studii clinice în care a fost observată tendința copiilor cu ADHD de a avea lipsă de zinc.

Nu se poate afirma că lipsa de zinc este cauza ADHD, dar observația cercetătorilor trebuie să ne facă atenți referitor la nutriția copiilor.

4. Imunitatea

Sistemul imunitar al copiilor este în perioada de antrenament și este mai vulnerabil în primii 5 ani.

Copilul primește o parte din protecția imunitară de la mamă dacă este alăptat. Ulterior, pe măsură ce crește, sistemul imunitar se maturizează, iar alimentația este la fel de importantă cum a fost laptele matern în prima perioadă.

Ceea ce mănâncă influențează populația de bacterii bune care formează flora intestinală. Iar flora intestinală stimulează imunitatea.

Alimentele cu zinc participă și ele la aceste fenomene. Zincul susține creșterea celulelor, deci și a celulelor implicate în imunitate.

Limfocite, neutrofile, macrofage, toate sunt globule albe (leucocite) implicate în imunitate. Lipsa de zinc va afecta producția de globule albe și apărarea față de virusuri și bacterii.

De exemplu, deficitul de zinc joacă un rol în apariția diareei, a pneumoniei sau a malariei.

Bine de știut: Alimentația vegetariană/ vegană, bazată pe plante exclusiv, inhibă absorbția fierului. Copiii cu dietă strict vegetariană sunt mai expuși riscului de apariție a lipsei de zinc.

Care este necesarul zilnic de zinc pentru copii?

Necesarul zilnic recomandat pentru zinc diferă în funcție de vârstă:

• 0-6 luni = 2mg/ zi
• 6-12 luni = 3mg/ zi
• 1-3 ani = 3mg/ zi
• 4-8 ani = 5mg/ zi.
• 9-13 ani = 8mg/ zi
• băieți peste 14 ani = 11mg/ zi
• fete peste 14 ani = 8mg/ zi

Alimente bogate în zinc pentru copii

Alimentele din care poți alege ca să te asiguri că un copil are un aport corespunzător de zinc sunt:

• carne slabă de vită
• pui
• porc
• iaurt
• lapte
• brânză
• fasole, mazăre, linte
• năut
• migdale, caju
• semințe de dovleac

Bine de știut: copiii agrează adesea gustul nucilor și semințelor prăjite. Pune-le 5 min la cuptor înainte de a le oferi copiilor. Nu alege varianta de a le cumpăra gata prăjite pentru că au sare în exces.

Zincul, fierul și vitamina D pot ajunge la nivele toxice dacă le oferim copiilor sub formă de suplimente. Fără recomandarea medicului pediatru nu este bine să folosim suplimente.

Lipsa poftei de mâncare apare și în deficitul de zinc, dar și când zincul este în exces.

⮕ Lipsa de fier la copii